Bolo de bolacha
A minha tia Fernanda faz um bolo de bolacha muito bom. Decidi pedir a receita e experimentar. Fica delicioso.
É muito simples de fazer, basta alternar as bolachas mergulhadas em café, com o creme de natas e leite condensado.
A cobertura é ao gosto de cada um: pode ser com creme de ovos, bolacha triturada, raspas de chocolate, o que vos apetecer.
Receita do bolo de bolacha
- 2 Pacotes de natas
- 1/2 Lata leite condensado cozido. Já fiz com leite condensado normal e não é a mesma coisa.
- 4 Folhas de gelatina
- 3 Pacotes de bolacha Maria, ou a quantidade que quiserem.
- Café de máquina ou instantâneo, morno.
Batem-se as natas, junta-se o leite condensado cozido e a gelatina derretida.
Barra-se uma forma de aro com as natas. Mergulha-se rápidamente as bolachas no café e dispõem-se em camada. Cobre-se com o creme de natas, e assim sucessivamente. A camada das natas deve ser mais fina ou mais grossa consoante gostem do bolo com mais creme ou mais bolacha.
Por fim a última camada deve ser de natas. Vai ao frio, de preferência de um dia para o outro.
Este, terminei com bolacha bolacha ralada, mas podem cobrir com creme de ovos.