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Bolo de bolacha

A minha tia Fernanda faz um bolo de bolacha muito bom. Decidi pedir a receita e experimentar. Fica delicioso.

É muito simples de fazer, basta alternar as bolachas mergulhadas em café, com o creme de natas e leite condensado.

A cobertura é ao gosto de cada um: pode ser com creme de ovos, bolacha triturada, raspas de chocolate, o que vos apetecer.

Receita do bolo de bolacha

  • 2 Pacotes de natas
  • 1/2 Lata leite condensado cozido. Já fiz com leite condensado normal e não é a mesma coisa.
  • 4 Folhas de gelatina
  • 3 Pacotes de bolacha Maria, ou a quantidade que quiserem.
  • Café de máquina ou instantâneo, morno.

Batem-se as natas, junta-se o leite  condensado cozido e a gelatina derretida.

Bolo de bolacha com leite cozido.

Barra-se uma forma de aro com as natas. Mergulha-se rápidamente as bolachas no café e dispõem-se em camada. Cobre-se com o creme de natas, e assim sucessivamente. A camada das natas deve ser mais fina ou mais grossa consoante gostem do bolo com mais creme ou mais bolacha.

Bolo de bolacha em camadas

Por fim a última camada deve ser de natas. Vai ao frio, de preferência de um dia para o outro.

Este, terminei com bolacha bolacha ralada, mas podem cobrir com creme de ovos.

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