Partilhar
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Bolo de cenoura com chocolate

 

O lanche de hoje!  Estava delicioso mas achei que cresceu pouco, vamos ver se numa próxima tentativa corre ainda melhor. De sabor estava delicioso! Estava, claro, porque já foi todo!

bolo-de-cenoura-1

Ingredientes

  • 250 g cenoura
  • 4 ovos grandes
  • 80 g óleo
  • 250 g açúcar
  • 220 g farinha
  • 1 c. sopa (mal cheia) de fermento p/ bolos
  • Cobertura
  • Meia tablete de pantagruel
  • 1 colher sopa manteiga

 

Comece por aquecer o forno a 180º e forrar uma forma com manteiga e farinha.

Na Bimby coloque as cenouras e rale 15 seg, vel 9. De seguida adicione os ovos, o óleo o açúcar e programe 1 min, vel 6.

Junte a farinha e o fermento e envolva 15 seg, vel 3.

Deite o preparado na forma já untada e leve ao forno cerca de 40 minutos.

Quando o bolo esteja preparado, faça a cobertura. Eu gosto dela muito espessa, mesmo para o rijo. Por isso na Bimby coloco o chocolate cortado aos pedaços e a manteiga e programo 10 min, temp 40º, vel colher (se não estiver bem derretido, repita a operação). Deite por cima do bolo e já está!

Prontinho a comer!

bolo-de-cenoura-2

Comentar