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Bolo de laranja e Chocolate

Decidi fazer um bolo de laranja e chocolate para o lanche de hoje e  levar para o pic-nic de amanhã, domingo.

Encontrei uma receita no site da Nestle e decidi adaptar à Bimby. O resultado foi excelente.

Link aqui para a receita original.

Ingredientes

  • 2 laranjas
  • 200g de manteiga amolecida
  • 230g de açúcar
  • 5 ovos
  • 275g de farinha e 1 colher de chá de fermento
  • 125g de Chocolate para Culinária (raspas)

Receita

Espremer o sumo das duas laranjas e reservar.

De seguida, colocar a manteiga e o açúcar na Bimby. Vel 3.5? durante 3 minutos. Vão vendo se o creme já esta feito.

Entretanto, baixar a velocidade para 2.5 e acrescentar os ovos, um a um, pelo bucal e bater mais 1 min.

Feito isto, colocar a borboleta e voltar a bater durante 1 minuto, na vel 3.5 para ficar espumoso.

Depois, adicionar o sumo de laranja e bater mais um pouco, a 3.5 até estar misturado.

Após, estar misturado, baixar a velocidade para vel 2 e acrescentar a farinha, à colher, pelo bucal.

Por fim, dividir a massa e acrescentar o chocolate ralado a uma metade.

Depois, inventei um bocado a mais e coloquei a raspa por cima da massa. Claro que a raspa torrou! Portanto, não façam isto, claro.

30 Minutos no forno e cá está.

Resumindo,  ABSOLUTAMENTE DELICIOSO e fofinho.

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