Bolo de laranja e Chocolate
Decidi fazer um bolo de laranja e chocolate para o lanche de hoje e levar para o pic-nic de amanhã, domingo.
Encontrei uma receita no site da Nestle e decidi adaptar à Bimby. O resultado foi excelente.
Link aqui para a receita original.
Ingredientes
- 2 laranjas
- 200g de manteiga amolecida
- 230g de açúcar
- 5 ovos
- 275g de farinha e 1 colher de chá de fermento
- 125g de Chocolate para Culinária (raspas)
Receita
Espremer o sumo das duas laranjas e reservar.
De seguida, colocar a manteiga e o açúcar na Bimby. Vel 3.5? durante 3 minutos. Vão vendo se o creme já esta feito.
Entretanto, baixar a velocidade para 2.5 e acrescentar os ovos, um a um, pelo bucal e bater mais 1 min.
Feito isto, colocar a borboleta e voltar a bater durante 1 minuto, na vel 3.5 para ficar espumoso.
Depois, adicionar o sumo de laranja e bater mais um pouco, a 3.5 até estar misturado.
Após, estar misturado, baixar a velocidade para vel 2 e acrescentar a farinha, à colher, pelo bucal.
Por fim, dividir a massa e acrescentar o chocolate ralado a uma metade.
Depois, inventei um bocado a mais e coloquei a raspa por cima da massa. Claro que a raspa torrou! Portanto, não façam isto, claro.
30 Minutos no forno e cá está.
Resumindo, ABSOLUTAMENTE DELICIOSO e fofinho.