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Bolos de arroz

Bolo de ArrozIngredientes

 

  • 6 ovos
  • 200 gr manteiga
  • 180 gr açúcar
  • 200 gr farinha de arroz
  • 200 gr farinha
  • 2 colheres sopa de leite
  • 1 colher sobremesa fermento
  • Raspa de 1 laranja e 1 limão

Colocar na bimby a casca da laranja e do limão com o açúcar e triturar 1min, vel 10.
Se necessário repetir a operação depois de baixar o que fica na parede do copo.

Pode usar só laranja, eu gosto da combinação do sabor.
Juntar a manteiga e ligar 2min, temp 50, vel 3.5
Juntar os ovos, um a um, com a bimby ligada na velocidade 3, durante 3 min.

Juntar o leite e envolver 30seg, vel 3.
Juntar as farinhas e o fermento e envolver 15 seg, vel 3, baixar o que fica na parede do copo e repetir a operação. Se não tiver farinha de arroz pode fazer na bimby. Basta colocar o arroz e triturar vel10 até estar em pó/farinha.

bolos-de-arroz-4bolos-de-arroz-5

 

 

Usei formas de queque porque não tinha as usadas para os bolos de arroz. Repartir pelas formas e polvilhar com açúcar.

bolos-de-arroz-8Levar ao forno pré aquecido a 180° aproximadamente 25min.

 

Se estiverem dourados estão prontos.

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