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Ora então chegamos ao esperado Verão de São Martinho!

Vamos lá comer umas castanhas! Eu sou tendenciosa, prefiro as castanhas cozidas às assadas.

Por isso, aqui por casa, fazemos sempre umas castanhas cozidas!

E é super fácil!

1 L de água com uma pitada de sal e uma colher de sobremesa de erva doce. Encher o cesto de castanhas e cozinhar por 30 min, temp 100° vel 4.

Convém ver se ficaram bem e se necessário colocae mais 10 min. Não se esqueçam que as castanhas podem ser de qualidades diferentes e nem sempre ficam prontas com o mesmo tempo.

Experimentem e adaptem!

Bons cozinhados!

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