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Flores de legumes

Ora andamos em experimentações cá por casa 🙂

Não sabia muito bem o que fazer e por estes dias vi na net uma espécie de queques que servem de acompanhamento. Não me agradou a ideia de o fundo ser pão de forma e decidi continuar a pesquisar e fiz um mix!

Ingredientes

  • 6 fatias de fiambre de peru (redondas)
  • 6 tomates cherry
  • 6 ovos
  • Salsa e sal qb
  • 1 lata pequena de milho
  • Queijo ralado

Numa forma de queques untar o fundo com azeite.

Colocar as fatias de fiambre (se necessário dar um pequeno corte para ajeitar nas formas e não ficar muito ondulado).

Colocar os tomates cortados em quartos.

Bater os ovos com uma pitada de sal, pimenta, salsa e 4 colheres se sopa de queijo ralado. (3 min, vel3.5). Numa taça juntar o milho e o preparado anterior. Deitar nas formas, sem ultrapassar o limite do fiambre.

Por cima deitar um pouco de queijo ralado e levar ao forno pré aquecido a 180° aproximadamente por 15 min ou até ficarem bem dourados!

Bom apetite

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