Lemon Curd & Orange Curd
Cá estão uns frasquinhos lindos de Curd
O Curd, de laranja ou limão e até de maracujá, é um creme aveludado e com um sabor marcante a limão ou laranja.
É óptimo para barrar em torradas, bolacha Maria, rechear bolos como por ex cheesecake, fazer coberturas, em panquecas ao pequeno almoço e muitas outras coisas. Depois de provarem, não querem outra coisa.
É uma ideia original para oferecer no Natal.
O tempo que aguenta no frigorífico? Não se preocupem, o frasco vai estar vazio antes ;-), mas de 2 a 3 semanas, não aconselho mais por causa dos ovos.