Lemon Curd e Orange Curd. O que é?

Lemon Curd  &  Orange Curd

Cá estão uns frasquinhos lindos de Curd

O Curd, de laranja ou limão e até de maracujá, é um creme aveludado e com um sabor marcante a limão ou laranja.

É óptimo para barrar em torradas, bolacha Maria, rechear bolos como por ex cheesecake, fazer coberturas, em panquecas ao pequeno almoço e muitas outras coisas. Depois de provarem, não querem outra coisa.

É uma ideia original para oferecer no Natal.

O tempo que aguenta no frigorífico? Não se preocupem, o frasco vai estar vazio antes ;-), mas de 2 a 3 semanas, não aconselho mais por causa dos ovos.