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Receita para licor de morango

Esta foi a primeira receita para Licor de morango que fiz na Bimby. Decidi que queria um licor fresquinho para o verão e digo-vos que ficou simplesmente delicioso! Eu pessoalmente acho muito fresco e docinho 🙂

Ingredientes

  • 400gr morangos, cortados em bocados
  • 150gr açúcar
  • 50gr açúcar baunilhado
  • 400gr aguardente
  • 100gr água

Preparação do Licor de morango 

Na Bimby coloque todos os ingredientes e programe 10min /60º C /vel3.

Depois de arrefecer e para que os morangos se desfaçam o mais possível, dê uns toques de turbo. Coe o Licor de morango num coador de rede fina (muito fina) e guarde-o numa garrafa de vidro previamente esterilizada.

Eu coloco o coador num funil e vou deitando liquido e mexendo com uma colher de forma a passar completamente e aproveitar o máximo do morango que conseguir.

É certo que a garrafa não é a mais bonita para vos mostrar na foto, mas quando me lembrei, já só havia isto!

 

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