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Pão ralado

O habitual é deitarmos fora os restinhos de pão que sobram, e as pontas que ninguém quer (acho que acontece a muita gente 😉 não é só cá por casa!).

Um dia destes descobri numa gaveta, um daqueles sacos de pano que se usavam antigamente. O meu foi feito pela minha avó. E claro que lhe dei uso. Pendurei na cozinha e sempre que tenho restinhos de pão, vão lá para dentro. O saco de pano permite secar sem criar bolores.
Depois, são só uns minutos e tenho sempre pão ralado temperado.

Partir em bocados pequenos e colocar dentro da Bimby, não encher muito o copo. O ideal é que não seja mais que meio copo. Podem ir acrescentado à medida que vão ralando, ou fazem por várias vezes, que é como eu faço. Até aproveitam para fazer pão ralado de diferentes sabores.

Acrescentar especiarias a gosto.

Eu gosto de colocar:

  • Sal
  • Alho
  • Cebolinho
  • Salsa
  • pimentão
  • Alecrim
  • Mostarda em grão
  • Noz Moscada

Depende do que vos apetecer e depende para que o vão utilizar.

Se for para panados, uso alho, cebolinho, salsa, mostarda e pimentão. Se for para filetes de peixe, em vez de mostarda e pimentão uso só alecrim.

Façam ao vosso gosto 🙂 vai saber muito melhor!

Voltando à receita, vel 9 ou 9.5 durante uns segundos. Varia consoante o tipo de pão e se querem pão ralado muito fino. É só ir vendo.

Por fim, guardar num recipiente que vede bem.

Os panados ficam com outro sabor 

 

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