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Pudim de limão na bimby

Aqui vai um receita rápida e saborosa de pudim de limão na Bimby.

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 1 colher sobremesa maisena
  • 350gr leite (pode usar sem lactose)
  • 200gr açúcar
  • Casca de 1 limão

Colocar a casca de limão e o açúcar na bimby e ralar 40seg vel10

Juntar o leite e a farinha maisena e bater 30seg vel5

Juntar os ovos

Bater 1min vel 5

Deitar para uma forma bem forrada com caramelo

Colocar na varoma e tapar com alumínio se não fizer numa forma com tampa.

pudim-de-cafe-7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

No copo colocar 1000gr de água e ligar 40min temp varoma vel2

Retirar e deixar arrefecer antes de levar ao frigorífico. Como estava com pressa, mal arrefeceu coloquei no congelador 10min e depois passei para o frigorífico.

Desenformar e servir fresquinho

Se necessário regar com mais caramelo

Bom apetite!

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