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Pudim de pão

Na comunhão da minha princesa, fiz tudo cá em casa! E correu bem! Receitas rápidas e deliciosas com a ajuda da bimby!

Ingredientes 

  • 3 pães
  • 1 L leite
  • 250 gr de açúcar
  • 6 ovos XL
  • 1 colher de sopa rasa de maisena

Começar por triturar o pão na bimby. O ideal é ser pão seco. Partir em bocados grandes e triturar 1 seg em turbo. Mexer e repetir a operação de forma a ficar triturado de modo uniforme. Reservar o pão.

Colocar os ovos e o açúcar e bater 30 seg, vel 4.

Juntar o leite e a maisena e bater mais 45 seg, vel 4.

Juntar o pão e envolver 10 seg, vel 2.

Deitar para uma forma bem forrada com caramelo. Passar o copo da bimby por água e colocar 1000gr de água (eu uso água já quente). Colocar o pudim da varoma e ligar 40 min, temp varoma, vel 2.

Se a forma for maior que a varoma, em vez da tampa, tapar com papel de alumínio e fazer uns furos com um garfo.

E já está! Mal esteja frio levar ao frigorífico e servir bem fresquinho e bem regado com caramelo!

Delicioso 😉

 

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