Rabanadas no forno
Bem, tenho de admitir que as primeiras correram um pouquito mal 😉
Mas quem não experimenta, não chega a lado nenhum, certo?
Então aqui vai a receitinha!
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida lata de leite
- 2 ovos
- Canela, manteiga e açúcar qb
- 1 pão para rabanadas
De véspera cortei o pão às fatias para ficar mais seco.
Começar por barrar o fundo de um pirex com manteiga, depois polvilhar com açúcar e canela.
Numa taça colocar o leite condensado, o leite e os ovos e bater bem. (Se fizer na bimby basta colocar tudo e ligar 2 min, vel 6).
Ensopar bem as fatias no liquido e dispor na travessa. Polvilhar por cima com mais açúcar e canela.
Levar ao forno pré aquecido a 160°. Virar as rabanadas ao fim de 20 min. De 5 em 5 min convém ir regando as rabanadas com o preparado liquido para não secarem. Bastam mais 10 min depois de virar para alourar. Se preferir pode até só fazer com o forno em modo grill.
Se ficarem secas por algum motivo, basta que faça uma calda de açúcar e regue as rabanadas.
Bom apetite!